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人力资源管理研究论文 无锡新湖铂尔曼人力资源管理问题研究

2019-02-28 00:58:18来源:论文阁作者:佚名
人力资源管理研究论文导读::近年来,人力资源管理的概念在我国越来越深入人心。酒店作为劳动密集型服务行业,人力资源的质量直接决定了酒店在市场竞争中是否占据优势

:近年来,人力资源管理的概念在我国越来越深入人心。酒店作为劳动密集型服务行业,人力资源的质量直接决定了酒店在市场竞争中是否占据优势。尽管,大多数酒店都有人力资源管理体系,投入了大量的精力对其进行管理,但是酒店在人力资源的管理方面仍然存在着许多问题。本文以无锡新湖铂尔曼大酒店为研究对象,主要分析酒店的基本情况、人力资源结构,力求从酒店实际情况出发,把人力资源管理的理论与实践相结合,针对该酒店在人力资源管理方面存在的问题,努力寻求与无锡铂尔曼酒店人力资源管理相匹配的有效途径,提高其人力资源管理的效率。

关键词:酒店,人力资源管理,问题,对策

一、引言

知识经济时代对企业的人力资源管理提出了更高的要求,然而我国很多民营企业在发展过程中持续采用低水平的管理模式,薪酬制度不完善;人才管理理念落后,对于员工的业务能力培训及其职业发展前途极不重视,这些问题致使企业在广招高素质的人才后,因缺乏有效的人力资源管理,频频出现人才流失和人才浪费的问题,从而大大缩减了企业的经济效益。随着近些年来旅游业的快速发展,也带动了酒店需求量的增加,越来越多的国际知名酒店集团进入中国,中国酒店业快速扩张,酒店市场竞争越来越激烈。二十世纪是人才竞争的时期,为了充分发挥人力资源管理在酒店管理中的重要作用,酒店管理者应该合理的组织、调动人员,吸引并留住优秀人才,调动酒店员工的主动性和创造性,提高员工综合素质,增强酒店的核心竞争力。但是,酒店行业传统的人力资源管理观念亟待改进,有关领导人应加强对现代人力资源管理理论的学习,并建立符合时代变革特征,为企业创造更有价值的效益,提高企业核心竞争力,才能保证企业在日益激烈的企业竞争中不被淘汰。因此,本文将以无锡新湖铂尔曼大酒店的人力资源管理情况为例,对当前酒店行业中人力资源管理存在的问题及解决对策进行探讨和研究,从而帮助酒店行业的人力资源管理朝着更加良性合理、可持续的方向发展。

二、无锡新湖铂尔曼大酒店人力资源管理现状

(一)无锡新湖铂尔曼大酒店的基本情况

无锡新湖铂尔曼大酒店成立于2012年,是一家五星级标准国际酒店,坐落于无锡市开发区CBD核心区。无锡新湖铂尔曼大酒店属于中方投资、外方管理的酒店,由法国雅高国际酒店集团进行全面的运营管理。酒店的建筑总面积约7万平方米,总投资金额约6亿元人民币。酒店的地理位置得天独厚,与新区管委会相邻,仅需10分钟车程便可到达无锡机场,距京沪高铁无锡新区站仅5公里路,从这坐高铁到上海也仅需45分钟,无锡的汽车站、火车站、高铁站距离酒店可以直乘公交或地铁,交通非常便捷。酒店下设餐饮部、 房务部 、安保部、 财务部、人力资源部 、销售部、工程部等部门,具体如图1所示。

业主

总经理

行政助理

财务部

人力

资源

图一 无锡新湖铂尔曼大酒店组织结构图

(二)无锡新湖铂尔曼大酒店人力资源情况

1.酒店员工数量分析

无锡新湖铂尔曼的员工基本上可以分为三类:一线服务人员、后勤人员以及管理人员。餐饮部、房务部的员工是酒店内直接向顾客提供服务的人。安保部、工程部、销售部、财务部及人力资源部门的员工是为一线服务人员提供后勤保障的人员,以此来保障酒店日常工作的顺利开展。而总经理、各部门的总监以及经理等则构成了酒店的管理团队。人力资源部门在职16人,其中总监1人,经理1人,主管2人,培训和招聘各6人。

酒店人员结构分析

酒店共有员工124人,高层管理人员有16人,中层管理人员有24人,普通员工84人,其具体人员结构情况如图2所示。

图二 人员结构图

(三)无锡新湖铂尔曼大酒店人力资源管理现状

1.人力资源规划:

无锡新湖铂尔曼大酒店高层管理人员占9.24%,中层人员占20.2%,基层占70.6%;

高层队伍结构:高层队伍的年龄结构良好,平均年龄51岁,年富力强,学历结构较合理,全日制第一学历均在本科及以上。73%的高层是从事项目施工和项目管理,在11名高层中有2名是在2012年通过社会招聘引进的,有一定现代化酒店管理经历。

中层队伍结构分析:中层队伍的平均年龄是38.7岁,有54%是在2010年酒店升级后通过社会招聘引进的,这批人拥有一定的新知识和新技能,其在酒店的工作时间均超过10年,酒店忠诚度较高。

2.培训

目前酒店所做的培训,,主要是让员工进一步了解企业的现状和发展、企业文化、组织架构、不同岗位的工作流程、企业规章制度等,尽可能的使员工更好的融入企业团队,发挥自己工作积极性、主动性。

3.薪酬福利

1.酒店根据不同的职务性质,分别制定管理、技术、销售三类薪酬系列。

2.管理薪酬系列适用于行政、人事、财务、管理等工作的各级管理人员。

3.技术薪酬系列适用于从事酒店安保业务、酒店维护业务、酒店服务业务以及系酒店工程维护工作等相关人员。

4.销售薪酬系列适用于从事酒店业务开发工作的人员。

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